Nobelhart &amp;schmutzig, t&ocirc;i đ&atilde; giới thiệu trong hướng dẫn ch&iacute;nh thức của Berlin, v&igrave; vậy t&ocirc;i biết, nh&agrave; h&agrave;ng rất trẻ, cũng gi&aacute; Michelin, c&aacute;c m&oacute;n ăn rất tinh tế, hương vị rất ngon, nhưng qu&aacute; &iacute;t

Trip.Gourmet 2024

Nobelhart & Schmutzig

Nh&agrave; h&agrave;ng Tim Raue ở Berlin. T&ocirc;i thực sự hiểu c&aacute;c m&oacute;n ăn &Aacute;, v&agrave; sau khi kết hợp Trung Quốc v&agrave; phương T&acirc;y đ&atilde; được ho&agrave;n thiện đến đỉnh cực kỳ. N&oacute; xứng đ&aacute;ng l&agrave; năm tốt nhất tr&ecirc;n thế giới. V&agrave; m&ocirc;i trường

Trip Gourmet Awards

Một nh&agrave; h&agrave;ng ngon v&agrave; tiết kiệm chi ph&iacute;. Steak Philly b&ecirc;n trong l&agrave; lần đầu ti&ecirc;n t&ocirc;i đến thử, nếu số x&agrave;o, t&ocirc;i giới thiệu sốt sốt v&agrave; hương vị kh&ocirc;ng qu&aacute; nồng, vừa phải! M&ocirc;i trường v&agrave; dịch vụ l&agrave; hạng nhất. Steak

M&oacute;n khoai lang rất ngon, sốt lắm, anh chủ si&ecirc;u đẹp, hơi đ&oacute;i sau khi t&agrave;ng bảo t&agrave;ng nghệ thuật, anh chủ hỏi t&ocirc;i c&oacute; b&aacute;nh m&igrave; miễn ph&iacute; kh&ocirc;ng, n&oacute;i t&ocirc;i muốn một ch&uacute;t m&oacute;n khoai! Anh ấy đ&atilde; cho t&ocirc;i một ch&uacute;t! M&igrave; khoai rất ngon ～ sốt lựa chọn cũng c&oacute; nhiều sự lựa chọn, gh&eacute; qua đ&acirc;y ăn g&igrave; đ&oacute;, uống một ly bia đ&aacute; v&agrave; sườn x&agrave;o

Nobelhart &amp;schmutzig，我是看柏林的官方指南里介绍的，所以才知道的，非常年轻化的餐厅，也是米其林价格的，非常精致化的菜肴，口感很好，就是太少

I was very excited about my reservation at Nobelhart and Schmutzig, and I can say they did not disappoint. The restaurant is very well located, although from the exterior you would never guess the type of restaurant that was inside. I was shown to my seat at the long restaurant bar, and told the waitress that I would like to have Billy (owner and world famous sommelier) pair my meal with wine. Each course was amazing.. but there was a few standouts. The butter from Stettin was unlike anything I have had before... I would smuggle cases of it back to the states if it were practical.... The eel was very well prepared, and the taste of the pork was simply amazing. The wines recommended for each course fit perfectly, the pours were generous, and each was very well described. You can tell the entire staff is passionate about their work, and they love what they do. Some of the courses I enjoyed more than others.... but overall it was great. Do not believe the negative comments about the restaurant... if you have an open mind and you love food, you will have a great evening. It really is more than a dinner, it was a great night out in Berlin.

T&ocirc;i rất hứng về đặt ph&ograve;ng của m&igrave;nh tại Nobelhart v&agrave; Schmutzig, v&agrave; t&ocirc;i c&oacute; thể n&oacute;i họ kh&ocirc;ng l&agrave;m thất vọng. Nh&agrave; h&agrave;ng nằm ở vị tr&iacute; rất tốt, mặc d&ugrave; từ b&ecirc;n ngo&agrave;i bạn sẽ kh&ocirc;ng bao giờ đo&aacute;n loại nh&agrave; h&agrave;ng b&ecirc;n trong. T&ocirc;i được shown đến chỗ ngồi tại quầy bar nh&agrave; h&agrave;ng d&agrave;i, v&agrave; n&oacute;i với c&ocirc; phục vụ t&ocirc;i muốn c&oacute; Billy ( chủ v&agrave; sommelier nổi tiếng thế giới) kết hợp bữa ăn của t&ocirc;i với rượu vang. Mỗi bữa ăn thật tuyệt vời.. nhưng c&oacute; một v&agrave;i điểm nổi Bơm từ Stettin kh&ocirc;ng giống như bất cứ thứ g&igrave; t&ocirc;i đ&atilde; c&oacute; trước ... T&ocirc;i sẽ lấy những trường hợp của n&oacute; về c&aacute;c quốc gia nếu n&oacute; thực sự được chuẩn bị rất tốt, v&agrave; hương vị của thịt rừng thật tuyệt vời. C&aacute;c rượu được giới thiệu cho mỗi bữa ăn ph&ugrave; hợp với mỗi bữa, những m&oacute;n r&oacute;t rộng r&atilde;i, v&agrave; mỗi được giải th&iacute;ch rất tốt. Bạn c&oacute; thể n&oacute;i to&agrave;n bộ nh&acirc;n vi&ecirc;n đều nhiệt t&igrave;nh về c&ocirc;ng việc của họ, v&agrave; họ rất th&iacute;ch những g&igrave; họ l&agrave; Một số c&aacute;c b&agrave;i học t&ocirc;i được thưởng thức hơn những m&oacute;n kh&aacute;c .... nhưng nh&igrave;n chung th&igrave; rất tuyệt. Đừng tin những đ&aacute;nh gi&aacute; xấu về nh&agrave; h&agrave;ng ... nếu bạn c&oacute; t&acirc;m mở v&agrave; y&ecirc;u th&iacute;ch đồ ăn th&igrave; bạn sẽ c&oacute; một buổi tối tuyệt vời. N&oacute; thực sự l&agrave; hơn một bữa tối, đ&oacute; l&agrave; một đ&ecirc;m tuyệt vời ở Berlin.

A visiting friend treated me to dinner here and we were accompanied by her 13-yr old daughter. This place has a take no prisoners approach, which is not for everyone. The overall concept is one of allowing yourself to be taken on a tasting journey with very little room for compromise. That&#39;s already a challenge for most diners but this is not helped by some servers&#39; often brusque, non-smiling and abrupt manner. My friend&#39;s hotel rep originally reserved our corner seats at the open counter for a party of 4. However, my friend requested a day earlier that the hotel change the reservation to party of 3, which was not done. This became a bone of contention for owner/sommelier Billy, who proceeded to lecture my friend on the need to cancel or change a reservation shortly after our second course. Although my friend explained what happened and the hotel&#39;s role in this mistake, Billy continued to condescendingly lecture her and utter false assumptions about where my friend lives. No Billy, she is no ill-mannered greenhorn Yankee but a well traveled global citizen who has gone to fine-dining establishments for years and does know how to cancel a reservation, if she had indeed made it herself. The irony of it was that we sat next to a spot with a baby buggy next to it and the next party of 1 used 3 chairs. I live in Germany so I know that Germans can be a bit too straightforward as Billy pointed out, but this lecture was a bit much. It certainly took away from the overall experience. Food is about pleasure and not feeling like one is paying to be beaten up. It took us a while to get back into mood to enjoy. I think we all liked a lot of what we ate but again we felt like we were held hostage to the whims of a dictator. One problem was the lack of choice with some selected beverage pairings. Special craft beers were chosen for 3 courses. Two too many in our opinion. We would have preferred wine. But how to communicate that?? We were all still recovering from Billy&#39;s assault. H

Một người bạn đến đ&atilde; đối xử t&ocirc;i ăn tối ở đ&acirc;y v&agrave; ch&uacute;ng t&ocirc;i được c&ocirc; g&aacute;i 13-yr cũ của c&ocirc; ấy. Nơi đ&acirc;y c&oacute; sự gần t&ugrave; kh&ocirc;ng c&oacute; t&ugrave;, kh&ocirc;ng phải cho mọi người. &Yacute; tưởng tổng thể l&agrave; một trong những trong những người cho m&igrave;nh được được đưa v&agrave;o một chuyến đi hương vị với rất &iacute;t chỗ để tỏa thuận. Đ&oacute; đ&atilde; l&agrave; một th&aacute;ch th&aacute;ch thức cho hầu hết c&aacute;c kh&aacute;ch ăn uống nhưng đ&acirc;y kh&ocirc;ng được gi&uacute;p bởi c&aacute;ch thường xuy&ecirc;n lắc, kh&ocirc;ng nở nụ cười v&agrave; đột ngột. Người phục vụ kh&aacute;ch sạn của bạn t&ocirc;i ban đầu đặt chỗ g&oacute;c của ch&uacute;ng t&ocirc;i tại quầy mở để tiệc 4 người. Tuy nhi&ecirc;n bạn t&ocirc;i y&ecirc;u cầu ng&agrave;y sớm hơn kh&aacute;ch sạn đổi đặt ph&ograve;ng l&ecirc;n tiệc 3 người, điều đ&oacute; kh&ocirc;ng được thực hiện. Điều n&agrave;y trở th&agrave;nh c&aacute;i xương xấu đối với chủ / lễ Billy, người tiếp tục dạy bạn t&ocirc;i về cần hủy hoặc thay đổi đặt ph&ograve;ng sớm sau lớp thứ hai của ch&uacute;ng t&ocirc;i. Mặc d&ugrave; bạn t&ocirc;i giải th&iacute;ch những g&igrave; đ&atilde; xảy ra v&agrave; vai tr&ograve; của kh&aacute;ch sạn trong lầm n&agrave;y, Billy tiếp tục đ&aacute;nh gi&aacute; những g&igrave; c&ocirc; ấy v&agrave; n&oacute;i rằng những lời tưởng tượng sai về nơi bạn t&ocirc;i sống. Kh&ocirc;ng Billy, c&ocirc; ấy kh&ocirc;ng phải Yankee lịch sự m&agrave; l&agrave; một d&acirc;n tộc quốc tế đi lại tốt, đ&atilde; đến c&aacute;c tiện nghi ăn uống rất nhiều năm v&agrave; biết c&aacute;ch hủy đặt ph&ograve;ng, nếu c&ocirc; ấy thực sự l&agrave;m cho m&igrave;nh. Điều xấu hổ của đ&oacute; l&agrave; ch&uacute;ng t&ocirc;i ngồi b&ecirc;n cạnh một điểm c&oacute; xe buggy b&eacute; b&ecirc;n cạnh v&agrave; tiệc tiếp theo của 1 sử dụng 3 ghế. M&igrave;nh ở Đức n&ecirc;n biết người Đức c&oacute; thể hơi qu&aacute; thẳng như Billy đ&atilde; chỉ dẫn, nhưng b&agrave;i học n&agrave;y hơi nhiều. Chắc chắn n&oacute; đ&atilde; bỏ lỡ trải nghiệm tổng thể. Thức ăn l&agrave; về sự vui vẻ v&agrave; kh&ocirc;ng cảm thấy như một người đang trả tiền để bị đ&aacute;nh bại. Ch&uacute;ng t&ocirc;i mất một thời gian để trở lại t&acirc;m trạng để tận hưởng. T&ocirc;i nghĩ ch&uacute;ng t&ocirc;i đều th&iacute;ch rất nhiều những g&igrave; ch&uacute;ng t&ocirc;i ăn nhưng một lần nữa ch&uacute;ng t&ocirc;i cảm thấy như đ&atilde; bị bắt t&ugrave; v&igrave; sự &yacute; của một t&ugrave; tử tế. Một vấn đề l&agrave; thiếu lựa chọn với một số m&oacute;n ăn uống được chọn. Bia tế đặc biệt được Hai qu&aacute; nhiều theo &yacute; kiến của ch&uacute;ng t&ocirc;i. Ch&uacute;ng t&ocirc;i sẽ th&iacute;ch rượu vang. Nhưng c&aacute;ch giao tiếp điều đ&oacute;?? Ch&uacute;ng t&ocirc;i đều vẫn c&ograve;n được trở lại từ những g&igrave; lừa Billy. H

We got off to a bad start - we asked about beers and were offered only &quot; light or dark?&quot; Took time to discover that in fact they have quite a broad selection of interesting beers - our hostess scowled at us as we perused the list. The 10 course meal that followed was delicious - v interesting variety of tastes and all top quality. some dishes served politely by the chefs themselves. Sommelier was an exuberant fellow who advised on our wine selection. Atmosphere is lacking - hire more gracious hostesses so that we can enjoy the sumptuous food - more smiles and less glares will go a long way towards making this a top restaurant.

Ch&uacute;ng t&ocirc;i xuống đến một điểm bắt đầu tồi tệ - ch&uacute;ng t&ocirc;i hỏi về bia v&agrave; chỉ được cung cấp &quot;nhẹt hay tối?&quot; Mất thời gian để ph&aacute;t hiện ra rằng họ c&oacute; kh&aacute; nhiều lựa chọn bia th&uacute; vị - b&agrave; chủ của ch&uacute;ng t&ocirc;i nh&igrave;n ch&uacute;ng t&ocirc;i khi ch&uacute;ng t&ocirc;i đ&atilde; lấy danh s&aacute;ch. Bữa ăn 10 m&oacute;n theo sau đ&oacute; rất ngon - v đa dạng hương vị th&uacute; vị v&agrave; tất cả chất lượng cao. một số m&oacute;n ăn được tự tay chủ nh&agrave; lịch sự. Sommelier l&agrave; một người bạn nổi bật tư vấn về lựa chọn rượu của ch&uacute;ng t&ocirc;i. Kh&ocirc;ng kh&iacute; thiếu - thu&ecirc; c&aacute;c bạn chủ nh&agrave; tốt bụng hơn để ch&uacute;ng t&ocirc;i c&oacute; thể thưởng thức m&oacute;n ăn sang trọng - nhiều nụ cười v&agrave; &iacute;t s&aacute;ng sẽ đi một đoạn d&agrave;i để l&agrave;m điều n&agrave;y l&agrave; nh&agrave; h&agrave;ng h&agrave;ng tr&ecirc;n c&ugrave;ng.

整个布置很棒，有一个宽大的柜台和高脚椅，围绕着厨房和厨师。每一份食物均来自当地并经过精心挑选。

To&agrave;n bộ bố tr&iacute; rất tuyệt vời, c&oacute; quầy rộng v&agrave; ghế cao, xung quanh bếp v&agrave; đầu bếp. Mỗi m&oacute;n ăn đều từ địa phương v&agrave; được chọn tỉ mỉ.

时令食材打造的西餐厅，料理味美健康，让人放心食用。

Nh&agrave; h&agrave;ng phương T&acirc;y được x&acirc;y dựng bằng nguy&ecirc;n liệu theo thời trang, c&aacute;c m&oacute;n ăn ngon v&agrave; tốt cho mọi người ăn y&ecirc;n t&acirc;m.

Nobelhart & Schmutzig

Điểm tham quan gần Nobelhart & Schmutzig

Nhà Hàng Gần Nobelhart & Schmutzig

Khách Sạn Gần Nobelhart & Schmutzig

Liên Hệ Với Chúng Tôi

Về Trip.com

Các Dịch Vụ Khác